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米食探險記
作者：王文華
圖：良根
臺灣是寶島走遍世界各地
沒有比這裡的水更甜、山更美
出產的米更香、更好吃的了
四季如春的氣候讓臺灣孕育出世界一級的米
勤奮節儉的臺灣人
創造了香濃有勁的米食文化
歡喜的節慶有應景的米食
上元節的元宵
端午的肉粽到春節的年糕
它們都是米製品
大街小巷夜市超商也處處都有米食小點心
碗粿、肉圓、豬血糕還有麻糬、爆米香
你常吃卻可能不知道它們也都是米變化出來的
這幾年米還在繼續變身
它化成麵條可以煮義大利麵呢
變成米穀粉用來做蛋糕、烤麵包
香氣撲鼻而且不會胃脹氣
米是不是很了不起呢？
千變萬化的米食從傳統到現代
從你家的餐桌到總統府的國宴到處都有它的身影
臺灣不但是產米的大國
也是米食文化的天堂喔
對於米你天天吃感覺很熟悉
卻又帶點兒陌生感
沒關係讀讀這本書
相信你會更認識它也更愛它
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