新北市私立翔祥幼兒園

四月份，我們即將進行認識稻米的課程，

感謝儒儒爸爸提供我們稻米的種子─稻穀

要讓孩子體驗自己種稻苗的經驗

小邱老師先和孩子們介紹稻穀

小邱老師說：

這些稻穀要先泡水五天(現在的天氣大約五天就可以，如果是冬天則要較長的時間)，每天換水，不能讓水發臭，等到冒一點小芽

然後再移植到土裡培育成秧苗

等秧苗長到約10公分

才可以到田裡插秧

(小邱老師對這方面還真是有經驗!!)

　↑稻穀　　　　↑剝殼後的糙米　　 ↑我們吃的米

接著，小邱老師把稻穀的稻殼剝開給孩子看

告訴大家，稻穀裡面就是我們吃的"糙米"

但是要一顆一顆剝太慢了 

所以有一種輾米的機器

可以把稻殼和稻榖分開

經過很多到程序

把糙米的米麩去掉後

糙米才可以變成可以吃的米

呼~要這麼多的程序呀!

我們還不能看到稻穀變成稻米的過程

但我們先體驗了

"剝"稻殼的過程

看我們剝到都趴在地上了..

我很專心的剝稻殼喔!

剝稻殼的同時

翔祥變的好安靜

因為每個孩子都很專注

小邱老師還開玩笑的說：「繼續剝 ，中午就吃自己剝的糙米，剝幾顆就吃幾顆．．」


孩子們大叫「蛤～～～～」

孩子們真是天真、可愛